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■バカラ デキャンタ 若いワイン用 Passyシリーズ
若いワイン向けのデキャンタです。
高さ:栓を含む 25cm
栓を含まない 18.5cm
外径:19cm
容量:800cl
状態:何度か使用しておりましたが、頻度は少なく、肉眼で見てわかるキズ・欠けはなく、大変良い状態です。
Passyは1985年~1994年に製作されていたシリーズで、出品の品は1993年にパリのバカラ美術館併設のショップにて購入したものです。
余り出品されていないので希少かと思います。
バカラ社による説明
『平たく丸い胴の部分が特徴のユニークなシェイプをしたこのデカンタは、中でワインをできるだけ空気と触れ合わせるために、注いだときに表面積が大きくなるようデザインされています。このデカンタによって、若いワイン特有のきつく角のある香味が柔らかくなり、本来の芳しさや美味しさが引き出されるのです。 若いワインはデカンタに移し換えることにより熟成が進みます。いたって簡単な作業ですが、ワインに空気をふくませることで、味わいをまろやかにするのがねらいです。平たく丸い胴の部分が特徴のユニークなシェイプをしたこのデカンタは、中でワインをできるだけ空気と触れ合わせるために、注いだときに表面積が大きくなるようデザインされています。このデカンタによって、若いワイン特有のきつく角のある香味が柔らかくなり、本来の芳しさや美味しさが引き出されるのです。』
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