HOT ! ボーペイサージュ ピノノアール 2019

TSUGANE　　Pinot Noir 2019
セパージュ Pinot Noir
瓶詰本数 1298本 (750ml)
2021年4月
蔵出本数 550本
購入時期　　 2021年12月
管理状況 自宅セラーにて保存中
ワインの特性上、ブショネ等のリスクは ありますの
で、ご理解をお願いいたします。
【ご注意】　 写真撮影時ラップをはがした際にエチケット
（ラベル）が少々剥がれました。ご了解ください。
配送： 気温も落ちてきましたので、メルカリ便の匿名配送を
利用します。(常温配送です)
特徴
かわいらしい赤色。香りはすでに開いていてイチゴジャムを作っているキ ッチンに入ったよう。素晴らしい香りに心奪われる。ただ味わいはまだ固くそっけない。全体的にやさしいですが詰まっている。今飲んで若さを楽しむこともできますが少し寝かせた方が楽しめると思います。
(引用：醸造家Letterより)
Vintage
2016年以降3年間、 空梅雨が続いていましたが2019年は本格的に梅雨らしい梅雨となりました。 7月の日照時間は平年の 4割減 、 気温も上がらず結実不良により収穫減につながりました。しかし、 8月に入って天候は一転し日照に恵まれ降水量も少なく推移しました。 この好天は10 月の初旬まで続きました。 津金においては、 9月の天候が果実の成熟に大きく影響を及ぼしています。 1999年以降で9月の降水量が平年の半分以下の年は2002、2009、2014とあったのですが2019もこれらの年に並ぴました。 ただしこれらの年は気温が低かったのですが2019年は気温が高いことが異なります。 それにより降水量の少ない年独特の充実した感覚に 気温の高い年の大らかさが感じられる今までにない年となりました。
(引用：2021/04醸造家Letterより)
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