HOT ! チャチャ♪♪♪さまご予約専用 大分県特産 希少な生の花どんこ椎茸「春子」

チャチャ♪♪♪さまご予約の専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。
◇希少な花どんこ椎茸「春子」：
　くぬぎの原木から育てた大分県名産の
　「生」椎茸です。
　　
　三寒四温の時期に、乾燥した北風に耐え
　また少し暖かな南風ですくすく育ち
　元気よく旨味を蓄えてゆっくり出来るのが
　「春子」です。
　更に晴れた日が1週間ほど続くと、傘に
　独自の亀裂が増えていき、まるで花が
　咲いた様に見えるのが「花どんこ」です。
　歯ごたえも抜群、これ生椎茸？と言われ
　そうな食感も味わえる希少な商品です。
　
　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
　ゆう次郎、福光、ニクマルで、ヒノキ林の
　風通しの良い木陰の中で育てています。　
　約50個（≒2kg)をリサイクル段ボールで
お届けします。4,480円
　　
◆食す：
　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き
　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類
　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
　・加工して：干して「干し椎茸」や佃煮に
※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に
　調理するか、軸だけできんぴらにする等
　いろんな食べ方でご堪能ください。
（原木と接している堅い部分：石づきは
　切り落としていますのでご了承下さい）
実食所：
　東京都：のんちゃん上野本店、安ちゃん
　　　　　上野店、蔵どり御徒町店（上野）
　　　　　野焼新橋総本店（新橋）
　　　　　野焼北千住店（北千住）
　
※保存：通常は、冷蔵で。
　長期保存する場合は、「冷凍」をお勧め。
→ 食感や旨味がまた一段と変わります。
※諸経費アップを価格に反映させて頂き
　ました、ご理解頂ければと。。m(__)m
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