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★高級 純日本鋼包丁★佑成（スケナリ）★鎌型薄刃庖丁★
高級包丁 佑成（スケナリ）の鎌型薄刃庖丁です。
刃渡り約19cm、日本鋼（全鋼）、鞘付き
（霞（かすみ）ではなく全鋼のプロ用包丁です。）
使用によるキズ、サビなどあります。
鋼材鍛錬で有名な「佑成」の包丁でとても良く切れます。
スケナリは職人による１点手作りで特に鋼材鍛錬に定評があり、重量感があります。
同じ西日本の「有次」や、東日本「正本」よりお高めのブランドでプロなどに愛用されていますので本格的に料理される方にお勧めです。
＃スケナリ、佑成、祐成、和包丁
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 薄刃包丁商品の状態傷や汚れあり発送元の地域宮城県
キッチン・食器ランキングです
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