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ハイサーイ!
毎年沢山のお客様にご好評いただいております
月桃の実ですが、このページは月桃の実をお茶として
ご利用いただいているお客様に向けた
ご説明ページとさせていただいております。
わたくしが思うよりも沢山のお客様が月桃茶をご利用
下さっておりますので、感謝の気持ちを込めまして、
こちらのページを作りました。
お客様だけの美味しい月桃茶をお作りいただく際の
ご参考にしていただけましたら嬉しく存じます。
月桃茶は、一番煎じから、三、四番煎じまでお飲みいただけます。
今回、500ccの水に対してフレッシュに近い月桃の実を約20粒使用致しました。煮出した時間は各10分です。
2枚目以降のお写真をご覧いただきながら、
以下の解説をお読み下さい。
※フレッシュ、セミドライ、ドライ等
月桃の乾燥具合でまた結果が変わるかもしれません
ご了承下さい。
一番煎じは香りが強く、色は薄いです。
(20分煮出しても色は変わりませんでした)
二番煎じは一番煎じとはさほど香りは変わらず、
色が濃く出ました。
三番煎じは香りはやや薄くなり、色がかなり濃く出ました。
恐らくですがそのまま浸していたら色がもっと濃く出るかと
思われます。そして、一回で使い切る場合には
2リットル程のお湯で10分間煮出し、
そのまま一晩置きましたら基本の月桃茶を
お飲みいただけます。
個人的な感想ですが、お茶自体の苦味は少なく、
香りを楽しむお茶としてご利用いただけます。
烏龍茶や、プーアール茶、紅茶との相性が良く、
沖縄県民がよく飲むさんぴん茶(ジャスミン茶)
と合わせますと沖縄気分のお茶を楽しめます♫
私は、さんぴん茶と月桃茶を2:1で割るのが好きです
初心者でも飲みやすく、程良く月桃を感じられます⭐︎
さんぴん茶自体の色は薄いのですが、
月桃茶と混ぜる事で薄桃色のお茶になります♡
また、濃く出して、ミルクやレモンを入れても
良いでしょう!
沖縄県民は甘いレモンティーが大好きです(o^^o)
では!良い月桃茶ライフを!
ご不明な点ございましたらコメントよりご連絡下さい(^^)
今後もよろしくお願い致します♡
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